Кулинария

[Леночка]

Сегодня сделала оладушки из кабачков.Вкусненько получилось.

Средний кабачок,два яйца,стакан муки,соль,сахар по вкусу,чуть-чуть разрыхлителя,можно добавить чеснока(я без) ,кому как нравится.Взбиваешь венчиком смесь и обжариваешь на сковородке ,я использую среднюю ложку для размера оладьев.

Я тоже недавно такие кабачковые оладушки делала. Правда туда еще добавила укроп, петрушку, салат (зелень вся), луковицу с зеленью, разрыхлителя не добавляла. Так как я постую - сама не пробовала, но муж слопал и даже не глазом не моргнул. Сказал - бомбезно - типа вкусно.

[Солнышко]

Леночка
В тесто для оладий из кабачков можно добавить мелко тертый сыр и немного кефира, можно и одно яйцо. Оладьи получают воздушные - съедаются очень быстро!!!

[Златовласка]

мелко тертый сыр и немного кефира, можно и одно яйцо

О, такой рецепт даже хочется повторить )

[Леночка]

Ну, у нас и без кефира и сыра были достаточно воздушные и легко и быстро съелись.
Можно их кушать с сметаной, а девочки намазывали томатную пасту - тоже нравилось им.

[Любимка]

Salti
какие прикольненькие
Леночка да оладушки вкусные, купила вчера кабачок, хожу смотрю на него, наверное пойдет на оладушки

добавить мелко тертый сыр и немного кефира

кефира блин нет у меня, а сырок потру попробую, мы сыр в любых видах обажаем

[Любимка]

Ангелочки мож кто поделится рецептом, я вот смотрю в фильмах американских, они постоянно готовят макароны с сыром в духовке как-то. Тоже хочу попробовать. Кто-нибудь так делает?

[Солнышко]

Любимка
Как говорила Нонна Мордюкова: Не знаю как там в Лондоне, (в Америке) я там не была...
Отвари макароны, натри сыр на макароны, поставь ненадолго в духовку чтобы сыр расплавился. Можно полить майонезом или сметаной, можно посыпать мелконарезанной зеленью в конце. Вкусно, когда макароны кладешь слоями, посыпая сыром, снова макароны, снова натертый сыр, в конце майонез. Можно и без майонеза, только с сыром. Можно сверху нарезать кружочки помидоров. Вобщем фантазируй.

А еще вкусно есть обычно сваренные макаронные изделия (не класть в духовку) с соусом: в 1 стакан кефира или простокваши добавить столовую ложку сметаны и помешать. Отдельно натолкать 2-3 зубчика чеснока и смешать. Полить отварные макароны этим соусом.
С ним можно целую кастрюлю скушать, так вкусно!!!

[Salti]

Средний кабачок,два яйца,стакан муки,

девочки, в такие оладушки муки можно в два раза меньше класть.. я вообще 2-3 столовых с горкой ложки кладу. И много зелени. И чесночок обязательно. Тогда теста как такого в них нет, один сплошной кабачок.

[Солнышко]

Salti
Если класть туда яйцо, кефир, то муки уходит больше. Если кабачок натереть - меньше сока, а если в блендере - сока больше, поэтому муки больше уходит.

[Salti]

Солнышко
чтобы сока было меньше, солить в последнюю очередь, я иногда даже частями солю: в миске на 3-4 части раздвину, посолю одну часть и сразу же ее жарить, и т.д.