Кулинария

[Salti]

Есть еще такой агар-агар тоже как желатин, как его добывают я не знаю

из водрослей его делают.

[Любимка]

Классный рецепт желе!!!

Фруктовое желе в арбузных корочках
Вкусы: фруктовый ягодный сладкий
Предназначение: На праздничный стол, На ужин, На обед
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 12
Описание: Идея из Инета, автор мне неизвестен, но идея принадлежит гению!
Всe очень просто: подать арбуз как.... арбуз!!!
Ингредиенты для "Фруктовое желе в арбузных корочках"
* Желе (фруктово-ягодное, в порошке)
* Арбуз
* Шоколад темный (шоколадная крошка)
Рецепт "Фруктовое желе в арбузных корочках"
Фруктовое желе в арбузных корочках ингредиенты Выбрать арбуз, как можно меньше по размеру. Разделить его на две части, вырезать всю мякоть (и, конечно же, её съесть!).
Приготовить фруктово-ягодное желе (клубника, вишня...) в порошке, согласно инструкции по способу приготовления. Если нет желания использовать желе в порошке, можно желе готовить на натуральном соке из того же самого арбуза!!!
Заливать желе поэтапно, на каждый слой насыпать немного шоколадной крошки,
до полного наполнения "натурально-арбузной формочки".
Выставлять на холод после каждого этапа до полного застывания слоёв, прежде чем добавить следующий слой.
"Арбуз" готов!
Разрезать его на порционные куски и подавать!
Приятного всем аппетита! Удачи!

[Любимка]

[img][IMG]http://s009.radikal.ru/i308/1108/72/079b1327e204t.jpg[/img][/img]

[Любимка]

[Любимка]

[Любимка]

[Солнышко]

Девочки!
Купила сегодня журнал Антенна, там рецепт понравился, печатаю для тех кто не постится:
Бананы в шоколаде:
Время: 20 минут (+30 минут на застывание)
На 4-5 порций:
4-5 маленьких бананов или 2-3 обычных
1 плитка хорошего горького шоколада без добавок
1 ст.л. рафинированного растительного масла
по желанию - кондитерская посыпка, дробленные орехи или кокосовая стружка для украшения
зубочистки.
Бананы очистите, разрежьте пополам, насадите на зубочистки и подержите 15 минут в морозильнике на фольге. К шоколаду добавьте масло и поставьте на водяную баню, пока не растопится. Каждую заготовку погрузите в шоколад, поворачивая на зубочистке, затем посыпьте бананы стружкой и еще на 15 минут в морозилку.
Фотка очень соблазнительная.

[Salti]

Варенье из мяты!!! http://blog.eda-server.ru/?tag=%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5

Ингредиенты:
мята – 400 г..
сахар – 1 кг.,
лимонная кислота – 1 ч.ложка,
вода – 1 стакан.

Листья мяты промыть в холодной воде, откинуть на сито, переложить в бумажное полотенце и осторожно промокнуть. Переложить листья в кастрюлю, пересыпать 0,5 кг. сахара, полить сверху раствором лимонной кислоты, ещё раз встряхнуть, накрыть крышкой и выдерживать 6 часов.
Оставшийся 0,5 кг. сахара залить водой, сварить сироп и залить им уже пустившие сок листья. После чего дать ещё настояться в течение 6 часов.
Поставить на маленький огонь, кипятить не более 5 минут, затем горячее варенье разлить в стерилизованные пол-литровые банки и закатать крышками.
Приятного аппетита!

Вместо лимонной кислоты лучче отжать сок с парочки лимонов, мне так кажется. Хочу попробовать сделать, должен быть очень интересный вкус.

[Солнышко]

Salti
Сделаешь - скажи как получится на вкус!

[Salti]

просто попалось на глаза